Menu VG du Vendredi #88 – Le vendredi tout est permis !

 

Chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – un plat – un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.

Aujourd’hui Mlle Prune nous propose un menu « vendredi tout est permis », avec :

 

En apéro

Chips de kale de Vert et fruité et Bublles cocktail vodka, carottes et caviar végétal

chez Loetitia cuisine

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En plat 

Pizza socca

chez Lili’s kitchen

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En dessert 

Crème glacée vegan à la banane

chez Delicious Hapiness 

 

Retrouvez le menu complet et la liste complète des courses en cliquant ICI.

 

Bon appétit ! Et à vous de jouer !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

*Les blogs participants au Menu VG sont :

• Loetitia cuisine
• Cheekymuffin
• La tarterie de Béné
• Dans la cuisine végétalienne de Djanisse
• Miam & Trucs
• Payette Cuisine
• Melle Prune
• Veggie Gastronomie

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Petit déjeuner vitaminé, rapide et vegan !

Bonjour les bio bouchons !

 

La rentrée n »est pas trop difficile ? Pour vous y aider, je vous ai préparé un petit dej rapide à faire, gourmand et plein de vitamines !

 

 

Pancakes

 

– 250 g de farine

– 30 g de sucre

– 3 g de bicarbonate de sodium

– 3 g ‘huile de tournesol

– 45 ml de lait de riz

– Quelques gouttes d’extrait de vanille

 

 

Préparation: 5minutes

Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le bicarbonate de sodium mélanger en ajoutant doucement’ huile, le lait et l’extrait de vanille, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. (L’appareil soit être un peu plu épais qu’une pâte à crêpes)

Dans une poêle bien chaude, préalablement huilée, verser un peu de pâte.

Laisser cuire pendant quelques minutes sur chaque face. Lorsque des bulles apparaissent, il est temps de retourner le pancakes.

 

 

 

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Smoothie framboise

 

– 125 g de framboises

– 2 bananes

– 30 cl de lait de riz

 

Verser les ingrédients dans un blinder puis mixer !

 

Bonne journée 🙂

Menu VG du Vendredi #84 Estival, rapide et convivial !

Chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – un plat – un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.

Aujourd’hui c’est au tour de Bébé du blog La Tartare de Bené de vous proposer un menu.

Voici son petit mot: « Cet été je cours un peu dans tous les sens, je me dis que vous aussi. Mais cela n’empêche pas passer de bons moments, en famille, entre amis, sans pour autant passer trop de temps en cuisine. Je vous propose donc un menu simple, convivial et rapide. »

A vous de jouer !

 Entrée :

Spring Gazpacho de Green Cuisine

Plat :

 La pizza végan idéale selon Antigone XXI

Dessert :

Cupcake passionata du Chant des Cerises Agitées

 

 

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

Les blogs participants au Menu VG sont :

→ A la Table de Maman  Dine

→ Cheekymuffin

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ La Tarterie de Béné

→ Loetitia cuisine

→ Melle prune

→ Miam & Trucs

→ Payette cuisine

→ Veggie Gastronomie

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Le jeudi, c’est Veggie ! #25 Un gâteau sans oeuf et sans lait pour le goûter

Bonjour mes bio-bouchons !

C’est parce que je souhaite diminuer ma consommation de lait et d’œufs que je vous présente aujourd’hui une recette de gâteau sans ces deux ingrédients, très facile et très moelleux 🙂

Pour cela il vous faut:

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185 g de farine 
40 g de poudre d’amandes 
150 g de sucre
30 g de fécule de maïs
250 ml de lait végétal épeautre et noisette 
6 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou autre huile végétale moins forte en goût)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

Le petit +: un peu de chocolat en poudre pour l’effet marbré

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Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs.

Ajouter ensuite le lait et l’huile, mélanger le tout au fouet.

Verser dans un moule (moi en silicone) et enfourner pendant 25 à 30 minutes

 

Le jeudi, c’est veggie ! #23 Cake aux légumes express’

Bonjour mes bio-bouchons,

Chose promise, chose dûe, voici ma recette de cake aux légumes végétalienne et très rapide.

L’ astuce quand on est pressée, c’est d’utiliser les aliments surgelés ou en boîte. Ahhhhh oui oui je sais, inutile de me hurler dessus, rien de meilleur qu’un légume frais du marché, mais tout le monde n’a pas nécessairement 1/ le temps de se rendre au marché régulièrement 2/ l’envie car oui parfois le genre humain peut être feignant de temps en temps, alors pour les jours sans, il faut malgré tout trouver une solution !

Ici, j’ai ouvert une boite de macédoine de légumes 🙂

– 1 boite de macédoine de légumes

–  250g de farine

 – 1 sachet de levure

 – 15cl de lait de soja

– 5 à 6 cuillères à soupe d’eau

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

 – du sel et du poivre

– quelques feuilles de basilic

Pour préparer ce cake:

Préchauffez votre four à 200°c

Dans un saladier ajouter la farine et la levure et mélangez.

Faîtes un petit puit au milieu et versez y l’eau et l’huile d’olive.

Remuez puis ajoutez le lait de soja, du sel et du poivre ainsi que le basilic.

Incorporez votre macédoine de légumes préalablement égoutée

Enfournez à 200°c environ 25, 30 minutes. Je vous conseille de surveiller la cuisson.

Bon appétit !

Base de la recette piquée ICI ! Testée et approuvée !