Mon gaspacho de l’été (facile, vitaminé & gourmand)

Hey les bio-chouchous,

Voici comme promis ma recette de gaspacho. A mon sens, c’est une recette indispensable pour l’été. C’est vrai que lorsqu’il fait très chaud, j’ai du mal à manger autre chose que des salades, alors pour varier un peu (bien que l’on peut décliner les salades à l’infini !), le gaspacho fait son entrée, et en plus c’est rapide à faire !

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Menu VG du Vendredi #85 Buffet de salades !

 

C’est Lucile de la Cuisine Végétalienne de Djanisse de présenter le dernier Menu VG !

Aaah, vous avez eu peur hein ?? Mais nooon, c’est le dernier de l’été, l’équipe prendre des vacances bien méritées et reviendra en septembre.

Pour rappel, chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – un plat – un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.

 

Pour cette dernière édition, Lucile vous invite virtuellement à un buffet de salades. Dans le jardin, on voit déjà une grande table remplie de jolies couleurs, autant salées que sucrées.

A table !

 

PicMonkey Collageacc

 

 

Du côté salé :

 

Du côté sucré :

 

 

Retrouvez la liste des ingrédients en cliquant ICI !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

Les blogs participants au Menu VG sont :

→ A la Table de Maman  Dine

→ Cheekymuffin

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ La Tarterie de Béné

→ Loetitia cuisine

→ Melle prune

→ Miam & Trucs

→ Payette cuisine

→ Veggie Gastronomie

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[Concours inside] Beauty garden: cosmétique et épicerie fine -bio, local et écolo-

 

beauty garden huile nourrissante

 

La semaine dernière, à l’occasion du 1er anniversaire du blog, j’ai organisé un concours  avec le partenariat de Sergent Mémère pour vous faire gagner une de ces créations. Le nombre de « j’aime » approchant doucement de la barre des 200, je vous avais promis un cadeau supplémentaire si la barre était franchie avant dimanche 20 juillet et bien voilà, nous y sommes ! 210 personnes ont cliqué sur « j’aime la page » sur Facebook, ca mérite bien un cadeau ça 🙂

 

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Beauty Garden est une jeune entreprise qui fabrique de façon artisanale des tisanes, des confitures et des cosmétiques bio fabriqués en France, à Auriac en Corrèze plus exactement. La méthode est artisanale, les légumes et les fleurs sont cultivés dans le potager et transformés dans la grange. Ca fait carte postale, ça me fait rêver !

 

Les engagements de Beauty Garden:

– des matières premières biodégradables, biologiques ou écologiques,

– une production écologique,

– des emballages éco-conçus,

– les matières premières et les produits finis ne sont pas testés sur les animaux

 

Cette marque prometteuse s’engage à réduire au maximum son impact sur l’environnement: bilan carbone réduit au minimum, choix des matières premières, aucun produit polluant ou dérivé de la pétrochimie…. bref voyez pourquoi un partenariat avec Beauty Garden m’enchante grandement 🙂

 

 

 

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J’ai eu la chance de tester un de leur produit cosmétique: l’huile bio nourrissante aux fleurs de calendula! Une huile qui tombe à pic ! Entre le soleil et mes travaux de rénovation à la maison, ma peau souffre, elle est toute sèche. (oui le placo sèche vraiment beaucoup la peau !!!) et comme je ne souhaite pas avoir les mains rugueuses d’un maçon d’ici la fin du mois, j’hydrate et nourris ma peau !

Je suis absolument ravie de cette huile. Et pourtant je n’ai jamais vraiment été attirée par les huiles pour le corps, j’appréhendais l’effet laissé sur la peau après application.

D’abord, côté packaging, il faut noter que le bouchon est éco-conçu en bois de tilleul, je trouve ça très beau, et très cohérent. Le produit bio et écolo oui mais jusqu’au bouchon c’est génial ! Le flacon est très joli, c’est vrai que je fais partie de ces victimes du marketing qui aiment les beaux packaging >.<

Côté odeur, je connais bien l’odeur de calendula, c’est une fleur couramment utilisée chez Yves, mais là il faut dire qu’épurée de toutes compositions douteuses ou controversées, l’huile sent vraiment très bon ! Le parfum et frais et fleuri, il y a un petit côté sucré aussi vraiment agréable.

Ma peau me permet d’utiliser cette huile au quotidien, après la douches, elle ne laisse pas un voile gras désagréable, chose que je redoutais. La peau est douce et nourrie. En fait, l’huile est assez épaisse du coup on retrouve la même sensation qu’avec l’application d’une crème. Inutile d’en mettre beaucoup elle s’étale bien. L’odeur de fleurs reste, la peau reste douce toute la journée.

Si vous voulez en savoir plus c’est par ici !

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[CONCOURS]

Je ne suis pas là seule à avoir été gâtée par Beauty Garden !

Une personne parmi vous aura la chance de remporter un superbe coffret offert par Beauty Garden composé

– d’une tisane bio de l’été « La givrée » à la menthe poivrée et sureau, labellisées AB;

–  et d’une confiture du chef, fruits rouges et romarin !

 

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-> Pour participer à ce tirage au sort, il suffit:

– d’indiquer votre participation en commentaire,

– d’aller voir la page Facebook de Beauty Garden et de la liker (vous pouvez aller liker la mienne aussi 😉 ).

– le partage de cet article vous donne une chance supplémentaire au tirage au sort.

N’oubliez pas de m’indiquer en commentaire le nom ou pseudo utiliser pour le partage et pour le like des pages, vous pouvez me le communiquer par mail si vous ne souhaitez pas le rendre public 🙂

 

N’oubliez pas le concours pour gagner une création de Sergent Mémère, vous avez jusqu’à fin juillet/ début août pour participer.

 

J’espère que ces cadeaux vous plaisent et que vous allez être nombreux à participer ❤

Mille-feuilles estival

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Bonjour mes bio-bouchons !

 

voici ma seconde recette participante au concours SOY !

Une recette toute simple, estivale, très frais, à grignoter en entrée 🙂

 

 

Pour 3 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 5 radis
  • 1/2 concombre
  • 100g de crémeux Tartines et cuisine de SOY saveur concombre et menthe
  • Quelques brins de ciboulette

 

Dérouler la pâte feuilletée et faire des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Prévoir 3 cercles par portion. Faire des petits trous dans la pâte pour éviter qu’elle gonfle à la cuisson.

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Retirer la pâte en trop, et enfourner les cercles à 180° pendant 5 à 10min.

Eplucher le demi concombre et le couper en très fines rondelles. Tailler les radis en très fines rondelles également.

Sortir les cercles en pâte feuilletée du four et démarrer le dressage.

Placer trois rondelles de concombres en rosaces sur le premier cercle puis tartiner de crémeux cuisine et tartine de SOY. Sur le second cercle, tartiner du crémeux à nouveau puis placer les rondelles de radis en rosaces également, remettre du crémeux entre les radis et le troisième cercle. Poser le troisième et dernier cercle sur le mille-feuilles. Placer trois rondelles de concombre en rosace sur le dernier cercle en pâte feuilletée. Parsemer quelques bris de ciboulette ciselés.

 

Placer au frais 30 min et servir en entrée.

 

 

 

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L’odeur de la rentrée se fait sentir…mais il me reste encore un fond de Monoï

On y est, les valises sont bouclées, demain nous reprendrons la route vers notre chez nous. 8h à regarder dans le rétroviseur et se dire que le temps passe trop vite. Les bonnes choses passent toujours trop vite.

On laisse derrière nous ces soirées à prendre l’apéro sur la terrasse, à refaire le monde et à vivre sans se préoccuper de l’heure qu’il est. Cueillir l’instant, prendre le temps de vivre, de souffler, de respirer aussi. Ce temps précieux où on prend le temps d’être soi, de se regarder et de s’écouter. Ma montre est restée dans mon autre vie.

La rentrée sent le neuf, les tenues deviennent plus sages et les couleurs s’assombrissent. Mais c’est aussi la joie de retrouver ses amis, la routine, l’urgence du matin le stress de la journée et la fatigue du soir. Je traine les pieds mais je me rassure, c’est dans mon cas un nouveau départ. L’occasion de sauter le pas, de concrétiser mes projets, j’en ai plein la tête – personnels, professionnels – j’ai pris conscience de ce que je veux et surtout de ce que je ne veux pas.

Lundi, je vais retrouver mon bureau, caché par les piles de dossiers, je laisserai surement trainer une photo et une carte postale de mes vacances. Un peu d’iode pour ne pas étouffer, une bouteille de monoï pour prolonger l’été.

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A tous ceux qui reprennent lundi, je vous souhaite une bonne rentrée et surtout beaucoup de courage !

Au chanceux qui profitent encore des vacances, je vous souhaite un agréable week-end et une belle fin de mois d’août !