Menu VG du Vendredi #70 – Instinct Gourmand

Chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – d’un plat – et d’un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.
Aujourd’hui c’est Flo de chez Cheekymuffin qui s’y colle et « il s’agit d’un menu sans thème, élaboré en suivant purement mon «instinct gourmand», sur un coup de tête avec l’estomac vide (vous comprendrez pourquoi en voyant le dessert proposé 😉 ) »
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Entrée: 
pour continuer à se réchauffer en attendant les jours chauds… :
de Cheekymuffin
Plat:
pour reprendre des forces avec l’algue magique :
de Loetitia cuisine
Dessert:
parce que ce dessert en particulier se laisse dévorer même quand on pense qu’on ne pourra plus rien avaler :
de Code planète 
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Retrouvez la liste de course ICI 

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.
*Les blogs participants au Menu VG sont :

Menu Vg spécial Noël n°7 – En toute simplicité

 
Voici le menu de Mag auteure du blog The Green Cat (anciennement Vegan Beauty) qui nous propose un menu plein de souvenirs où sa grand-mère lui préparait un repas simple et réconfortant. Un menu savoureux pour 4 personnes et toujours 100% végétal.
menu-vg-noel
Mise en bouche
de The Green Cat
Entrée
de The Green Cat
Plat 
de Crueltyfreekitchen sur Veganwiz
de A la table de Maman Dine
Dessert
de Laura Vegan Power sur VG-Zone
Mignardises
de Melle Pigut
de Absolutely Green
Retrouvez tous les détails ICI.

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires ! Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

Les blogs participants au Menu VG sont :

→ PIGUT

→ L’assiette végétarienne

→ Code Planète

→ Loetitia cuisine

→ Cheekymuffin

→ Lili’s Kitchen

→ The Green Cat {anciennement Veganbeauty}

→ A la Table de Maman Dine

→ La Tarterie de Béné

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ Miam et Trucs

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Bon appétit et Joyeux Noël !

Le jeudi, c’est veggie ! #11 Soupe potimarron, pommes de terre, carottes

Bonjour bande de bio-bouchons !

Voici ma recette de la semaine, une bonne petite soupe réconfortante. Après avoir préparer le crumble d’automne, il vous reste une moitié de potimarron dans le frigo. Je vous propose de cuisiner cette moitié avant qu’elle ne se perde !

Pour cela il vous faut:

– 1/2 potimarron

– 4 pommes de terres de taille moyenne

– 4 carottes

– 1 oignon

– curry

– 1 càc noix de muscade en poudre

– 1 càc bouillon de légumes

– sel, poivre

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Emincer l’oignon. Éplucher les légumes puis les couper en gros cubes.

Faire revenir les oignons dans la cocotte avec un peu de beurre. Puis faire dorer quelques minutes les légumes.

Couvrir avec de l’eau et ajouter le bouillon de légumes.

Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 30 minutes.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout.

Ajouter les épices et assaisonner.

Astuce:

Ne jetez pas les pépins de vos courges ! Lavez-les, les laisser sécher dans un linge propre une nuit puis les enfourner pendant 20min à 180° (ça va péter comme du pop corn).  Vous obtiendrez de délicieuses petites choses à grignoter à l’apéritif ou à parsemer sur une salade ! A conserver dans un bocal.

Bon appétit !