Menu VG du Vendredi #78 Simple, sain et gourmand (et sans gluten !)

Aujourd’hui c’est Alice de Lili’s kitchen qui nous propose un joli menu végétalien et sans gluten pour 4 personnes.

C’est beau, c’est tout frais et ca donne envie d’aller se mettre aux fourneaux !

 

Entrée

 Tartinade à l’asperge verte, à l’ail des ours et à l’amande 

de Lisa (Sainbiosis)

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol 

d’Amandine (Mlle Prune)

Plat:

Poêlée de légumes aux petits pois 

d’Hélène (Tasting Good Naturally)

Dessert:

 Truffes chocolat/lavande 

de Gaëlle (Better Than Butter)

300514

 

 

Retrouvez la liste de courses complètes ICI 

 

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

Les blogs participants au Menu VG sont :

→ A la Table de Maman  Dine

→ Cheekymuffin

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ La Tarterie de Béné

→ Lili’s Kitchen

→ Loetitia cuisine

→ Melle prune

→ Miam & Trucs

→ Payette cuisine

→ Veggie Gastronomie

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Menu VG du Vendredi #76. Déjeuner dans le jardin

Aujourd’hui c’est à mon tour de vous proposer un menu VG. Dès que le soleil pointe le bout de son nez, je n’ai qu’une envie, c’est de manger dehors ! Une petite table de jardin, un barbecue et un chapeau de paille ! Vous voyez le cadre ?

 Et pour que le plaisir soit total, quoi de mieux qu’un dessert au chocolat ? 🙂

Entrée

Terrine petits pois & miso brun

de chez Petits repas entre amis

 

Plat

Brochettes à la sauce teriyaki
de chez recettes vegan Julio

Accompagnement

Riz à la coriandre et au citron vert
de chez Made in cooking

Dessert

Opéra matcha chocolat
de chez VG zone

 

menu vg 16 mai kiwi

La liste des courses:

125g de petits pois frais

10/15 feuilles d’épinard frais

3 gouttes d’huile essentielle de menthe

2 gouttes d’huile essentiel de coriandre

2 gouttes d’huile essentielle de citronnelle

1 càc rase de pâte de miso brun

1 càs de sauce shoyu

25 cl de crème de soja ( ou épeautre )

1/2 càc d’arrow foot

mirin

275 grammes de riz parfumé asiatique

2 fois le volume du riz en eau (environ 400-500 ml d’eau +15cl)

30 cl de lait de soja vanille

 

Dans vos placards:

1 petite échalote

1 càc d’ail des ours moulu

1 càc de pâte de gingembre

1 càc d’agar agar

3 càc d’huile végétale de votre choix

poivre 5 baies au goût

de la sauce soja

de l’oignon en poudre

du vinaigre de riz

du gingembre

1 càc de sel

1/2 jus de citron vert

1/2 bouquet de coriandre (juste les feuilles)

325 gr de farine de blé T65

200 gr de sucre de canne roux

11 gr de poudre à lever

3 gr de bicarbonate de soude

3 grosses pincées de sel non raffiné

15 gr de poudre de thé vert Matcha

45 gr d’huile neutre

 

Bon appétit et à vous de jouer !

 

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Menu VG du Vendredi #75 Bonjour le soleil !

 

C’est Lucile du blog la Cuisine végétalienne de Djanisse qui nous a concocté le menu vg de ce vendredi voici son petit mot:

« Le Printemps est là depuis quelques semaines mais ces derniers temps, la pluie est revenue dans certaines régions aussi je me suis dit qu’on pourrait appeler le soleil avec quelques recettes.

J’ai donc choisi un joli tartare en entrée et un joli riz au lait au lilas en dessert. Et s’il continue de pleuvoir malgré tout, un bon petit plat bien chaud sera toujours agréable, surtout avec ces superbes raviolis ! »

Retrouvez le menu complet et les listes de courses ***ICI***.

 

 

Au menu cette semaine :

~

Entrée

Tartare vegan

du Gourmet Végétarien

Plat

Raviolis farcis aux oignons caramélisés

de PIGUT

Dessert

Riz au lait de lilas

de My Sweet Faery

~

 

Bon appétit !

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Les blogs participants au Menu VG sont :

A la Table de Maman  Dine

Cheekymuffin

Dans la cuisine de Djanisse

La Tarterie de Béné

Lili’s Kitchen

Loetitia cuisine

Melle prune

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Menu VG du Vendredi #73 Tout frais, tout léger !

Tous les vendredi, un membre de la team VG publie sur son blog un menu végétalien, composé pour 4 personnes avec la liste de courses complète et les liens vers les recettes. Les membres de l’équipe relaient alors un extrait de ce menu sur leurs blogs respectifs et cette fois ci c’est A la table de maman dine, qui propose un menu tout léger, que l’on va se servir !

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~

Entrée :

Salade Elfique

de la Walkyrie Végétarienne

Plat :

Pâtes aux asperges, sauce citronnées à l’avocat

de Full Vedge

Dessert :

Crème de bananes et fraises au chia

de Essence et Gourmandise

~

Retrouvez ICI la liste complète des courses 🙂

 

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Les blogs participants au Menu VG sont :

Loetitia cuisine

Cheekumuffin

Lili’s Kitchen

The Green Cat

A la table de Maman Dine

La tarterie de Béné

Dans la cuisine végétalienne de Djanisse

Miam et Trucs

Carnet de Senteurs et Saveurs

Payette Cuisine

Mll Prune

Veggie Gastronomie

 

 

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Menu VG du Vendredi #72 – Super aliments !

Tous les vendredis, un membre de la team VG publie un menu végétalien pour 4 personnes, avec les ingrédients et une liste de courses complète. Les membres de l’équipe relaient alors le menu sur leurs blogs respectifs*.

Cette semaine, un menu spécial SUPER ALIMENTS  proposé par Lily 🙂

menu vg 25 avril

Entrée : 

Super-pâté végétal au curcuma et aux noix

de Green Me Up

Plat : 

Supersalade

de 100% Végétal

Dessert :

Salade fruitée & « Super-sauce » à l’acérola

de Saveurs Végétales

Boisson :

Super smoothie vert

de Lili’s Kitchen

 

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