Menu VG du Vendredi #83 Brunch national !

 

Chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – un plat – un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.

En cette veille du week-end du 14 juillet, A la Table de Maman Dine nous propose un super brunch à partir de délicieuses recettes faciles à préparer ! Le voici, c’est parti :

  • Pour le côté salé : 

Mille feuilles estival  par Miam & Truc

Green Terrine par Béné

Quiche protéinée Carotte brocolis par Cheekymuffin

Tarama végétarien par Daria

Salade Carottes Oranges et fleurs de soucis par Maman Dine

Salade de pommes de terre au persil et oignons nouveaux par Veggie Gastronomie

 

  • Pour le côté sucré : 

Lait frappé Banane caroube par Mlle Prune

Panna Cotta noix de coco cerise par Payette

Limonade de mangue par Lucile

Granola avec petites graines et fruits rouges par Loetitia cuisine

No-cheesecake au citron et spéculoos d’épeautre par Daria

 Menu VG 83

Retrouvez le menu complet et la liste complète des courses en cliquant ICI.

 

Bon appétit ! Et à vous de jouer !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

Les blogs participants au Menu VG sont :

→ A la Table de Maman  Dine

→ Cheekymuffin

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ La Tarterie de Béné

→ Loetitia cuisine

→ Melle prune

→ Miam & Trucs

→ Payette cuisine

→ Veggie Gastronomie

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Menu VG du Vendredi #76. Déjeuner dans le jardin

Aujourd’hui c’est à mon tour de vous proposer un menu VG. Dès que le soleil pointe le bout de son nez, je n’ai qu’une envie, c’est de manger dehors ! Une petite table de jardin, un barbecue et un chapeau de paille ! Vous voyez le cadre ?

 Et pour que le plaisir soit total, quoi de mieux qu’un dessert au chocolat ? 🙂

Entrée

Terrine petits pois & miso brun

de chez Petits repas entre amis

 

Plat

Brochettes à la sauce teriyaki
de chez recettes vegan Julio

Accompagnement

Riz à la coriandre et au citron vert
de chez Made in cooking

Dessert

Opéra matcha chocolat
de chez VG zone

 

menu vg 16 mai kiwi

La liste des courses:

125g de petits pois frais

10/15 feuilles d’épinard frais

3 gouttes d’huile essentielle de menthe

2 gouttes d’huile essentiel de coriandre

2 gouttes d’huile essentielle de citronnelle

1 càc rase de pâte de miso brun

1 càs de sauce shoyu

25 cl de crème de soja ( ou épeautre )

1/2 càc d’arrow foot

mirin

275 grammes de riz parfumé asiatique

2 fois le volume du riz en eau (environ 400-500 ml d’eau +15cl)

30 cl de lait de soja vanille

 

Dans vos placards:

1 petite échalote

1 càc d’ail des ours moulu

1 càc de pâte de gingembre

1 càc d’agar agar

3 càc d’huile végétale de votre choix

poivre 5 baies au goût

de la sauce soja

de l’oignon en poudre

du vinaigre de riz

du gingembre

1 càc de sel

1/2 jus de citron vert

1/2 bouquet de coriandre (juste les feuilles)

325 gr de farine de blé T65

200 gr de sucre de canne roux

11 gr de poudre à lever

3 gr de bicarbonate de soude

3 grosses pincées de sel non raffiné

15 gr de poudre de thé vert Matcha

45 gr d’huile neutre

 

Bon appétit et à vous de jouer !

 

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

 

Les blogs participants au Menu VG sont :

A la Table de Maman  Dine

Cheekymuffin

Dans la cuisine de Djanisse

La Tarterie de Béné

Lili’s Kitchen

Loetitia cuisine

Melle prune

Miam & Trucs

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Menu VG du Vendredi #69 – Spring is coming !

Tous les vendredis, un membre de la team VG publie un menu végétalien pour 4 personnes, avec les ingrédients et une liste de courses complète. Les membres de l’équipe relaient alors le menu sur leurs blogs respectifs*.

Aujourd’hui c’est Amandine auteure du blog Mlle Prune qui  nous a préparé un menu printanier léger, riche en fruits et légumes et très coloré !

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Entrée : 

Roulé de kale aux figues séchées et fromage de tournesol

chez Tout cru dans le bec

Plat : 

Petite terrine aux carottes, noix de cajou et coriandre

chez Lui à table

Dessert :

Crème dessert café

chez Pigut

Boisson :

Passionnade

chez Loetitia Cuisine

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menu 69 22 mars

Les recettes et la liste des courses ici

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires ! Bon menu et bon vendredi !!!

*Les blogs participants au Menu VG sont :

→ A la Table de Maman Dine

→ Carnet de saveurs et senteurs

→ Cheekymuffin

→ Code Planète

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ La Tarterie de Béné

→ Lili’s Kitchen

→ Loetitia cuisine

→ Melle prune

→ Miam & Trucs

→ Payette cuisine

→ The green cat

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Le Menu VG du vendredi #58 De saison !

menu-vg

Bonjour !

Pour commencer cette belle année c’est à nos amis de Code Planète de vous proposer un menu facile et de saison, que de bonnes choses qui me donnent faim !

Pour rappel : tous les vendredis, un membre de la team VG publie un menu végétalien pour 4 personnes, avec les ingrédients et une liste de courses complète. Les membres de l’équipe relaient alors le menu sur leurs blogs respectifs*.

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Entrée

Terrine végétale aux cèpes

de My sweet Faery

Plat 

une petite salade colorée

de Mes ptits plats dans les grands

Dessert

Galette des rois végétalienne

de Lili’s Kitchen

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menu vegetalien vegan

Retrouvez le menu complet et la liste de courses ici.

Les blogs participants au Menu VG sont :

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