sans gluten
[Vegan Box] Juillet 2014 – Test et avis
Cet été, j’ai décidé de tester la Vegan Box !
Oui c’est un peu la folie des box en ce moment, vous n’avez pas pu passer à côté. Assez critiquée par l’aspect pas écolo et encourageant la surconsommation, j’ai cherché une box éthique et qui me semblait utile. Je suis tellement contente de voir qu’une box vegan existe ! Une box culinaire vegan !
Ah, et bien oui, je suis faible, donc j’ai commandé …
Derrière la box, il y a Noémie, une jeune femme aux cheveux roses, adorable, avec qui on aimerait bien être copine !
La formule est alléchante, pour 25,50€, (avec les frais de port) on reçoit un colis chez soi avec une sélection de produits bio et vegan pour découvrir l’alimentation végétalienne.
Je ne trouve pas le prix excessif dans la mesure où des produits comme ceux là sont en général assez cher et difficile à trouver (toutes les villes n’ont pas une boutique spécialisée sur place). Attention, je ne dis pas que manger végéta*ien coûte cher, je dis simplement que si on souhaite découvrir des aliments un peu spéciaux, du fait qu’il n’y a pas une demande ici, les prix sont forcément un peu plus élevés sur certains produits.
Il faut noter aussi que contrairement à la plupart des box, nous ne sommes pas engagés dès la première commande, on doit la recommander sur le site si on veut la recevoir le mois prochains (ou alors souscrire à un abonnement de 3 ou 6 mois par exemple). C’est très bien, ça évite les oublis de désinscription et les prélèvements inopinés sur le compte bancaire.
Colis très soigné, dans une matière recyclée, les produits sont bien rangés, bien emballés dans du papier karf pour les protéger pendant le transport.
Dans ma Vegan box de juillet j’ai reçu:
– Une préparation pour faire des falafels au curry, bio et sans gluten, c’est génial, j’en raffole !
– Une préparation pour pudding à la vanille, bio, facile à préparer avec du lait végétal !
– Une préparation pour faire du pain maison, bio
– Des glaces à l’eau aux fruits à congeler, bio et sans gluten, genre « mister freeze »
– Une boisson à la noix de coco au chocolat, sans gluten, super bon !
– Une crème de tofu fumé à tartiner, bio et sans gluten, à consommer chaud, froid, à tartiner ou dans un sandwich
– Une barre crue aux fruits, bio, énergétique, je n’ai pas encore goûté, mais je l’ai glissé dans mon sac en cas de fringale
– Cadeau de l’abonné: un petit savon vegan cruelty free, embellisseur de teint et qui sent bon la menthe et le patchouli
J’ai ajouté deux produits à ma commande de box, car j’avais très envie de tester:
– Condiment Goma-sio, à saupoudrer sur une salade
– Soy jerky, du soja séché simili carné ressemblant à du boeuf séché
Cette box m’a beaucoup plu je vais la reprendre surement un mois ou deux, car elle m’a permis de découvrir de nouveaux produits. Ce qui me plait aussi, c’est qu’il y a à la fois des choses toutes prêtes à consommer mais aussi des ingrédients comme des épices pour mettre la main à la pâte. J’ai apprécié les petits mots accrochés avec un trombone sur les produits avec des explications et/ou traduction (beaucoup de produits viennent d’Allemagne), une attention toute particulière que j’ai adoré.
Je recommande cette box, le rapport qualité-prix est très bien, la page facebook et le blog de vegan box est rempli d’astuces et de recettes pour utiliser les produits reçus, mais aussi des idées et conseils en jardinage par exemple.
Concernant la relation-client, rien à dire, j’ai eu un soucis dans le paiement de ma commande, le problème a été résolu dans la journée, très réactive aux mails et une vraie personne derrière, très sympathique d’ailleurs (pas un message automatisé impersonnel).
Une suggestion ? Peut-être qu’une vegan box cosmétique pourrait être développée en parallèle ?
Et vous que pensez-vous des box en général ? et de la vegan box en particulier ? 🙂
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Menu VG du Vendredi #70 – Instinct Gourmand
Chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – d’un plat – et d’un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.
Aujourd’hui c’est Flo de chez Cheekymuffin qui s’y colle et « il s’agit d’un menu sans thème, élaboré en suivant purement mon «instinct gourmand», sur un coup de tête avec l’estomac vide (vous comprendrez pourquoi en voyant le dessert proposé 😉 ) »
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Entrée:
pour continuer à se réchauffer en attendant les jours chauds… :
de Cheekymuffin
Plat:
pour reprendre des forces avec l’algue magique :
de Loetitia cuisine
Dessert:
parce que ce dessert en particulier se laisse dévorer même quand on pense qu’on ne pourra plus rien avaler :
de Code planète
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Retrouvez la liste de course ICI
Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.
*Les blogs participants au Menu VG sont :
- → A la Table de Maman Dine→ Carnet de saveurs et senteurs
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Menu VG du Vendredi #68 – Sans gluten
Bonjour les bio-bouchons !
Tous les vendredis, un membre de la team VG publie un menu végétalien pour 4 personnes, avec les ingrédients et une liste de courses complète. Les membres de l’équipe relaient alors le menu sur leurs blogs respectifs*.
Et c’est le 1er menu de Payette 🙂 Bienvenue à elle et merci pour ce beau menu !
Régalez vous et bon week-end !
Au menu cette semaine
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Entrée :
de Mes petits plats dans les grands
Plat :
Quiche sans gluten aux épinards
de Payette Cuisine
Dessert :
de Lili’s Kitchen
Boisson :
de Mlle Pigut
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Retrouvez le menu complet ICI
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Bio-bouquin du mois #2 Précis pour innocenter vos assiettes
Bonjour les bio-bouchons,
Aujourd’hui, il faut que je vous présente mon livre chouchou du moment !
En plus d’avoir une couverture fun et en papier recyclé, l’approche des auteurs est vraiment intéressante. Le petit précis pour cuisiner sans produits d’origine animale n’est pas qu’un livre de recette, c’est un précieux ouvrage qui explique de façon très simple la manière de remplacer chaque aliment d’origine animale ou allergène par un ingrédient végétal en respectant au maximum le goût initial de la recette. Vous allez donc pouvoir préparer à votre chéri(e) septique un ragoût bœuf-carottes 100% végétal sans qu’il s’en rende compte !
Evidemment j’exagère, mais c’est ça l’idée. Vous apprendrez à végétaliser vos recettes carnivores préférées sans trop détériorer le goût. Par exemple, page 111 steak haché avec sa sauce champignons et à la sauge, page 118 chili sin carne, page 122 simili poulet cordon bleu, page 132 spaghetti alla bolognese…des pâtisseries, des salades, des burgers, des makis… plein de d’idées et finalement ce n’est pas sorcier.
Quelque soit votre motivation, simple curieux désireux de manger plus sainement, alléger vos recettes, devenir végétarien ou végétalien à temps plein ou quelques fois par semaine, ou si encore vous êtes allergique au gluten, au soja…ce livre est une mine d’or.
Vous trouverez des astuces pour remplacer:
– les produits laitiers – le miel
– le fromage – la gélatine
– les œufs – le gluten
– le bœuf – le soja
– le poulet – le sucre raffiné
– le porc – le gras
– les produits de la mer
Je ne suis pas végétalienne, je mange du miel, du fromage, je fais des gâteaux avec des œufs…mais ce n’est pas inintéressant de comprendre comment on peut remplacer ces ingrédients. C’est une façon pour moi de mieux comprendre les mécanismes chimiques en cuisine, d’apprendre de nouvelles associations de goût, et pourquoi pas de pousser mon végétarisme un peu plus loin. Car c’est vrai, le lait est un sous-produit de la viande.
Les +:
– les pages et la couverture sont en papier recyclé
– reprendre des recettes traditionnelles en indiquant chaque substitut à côté de l’ingrédient initial
Les -:
– si on devient végéta*ien, est-ce pour manger des plats qui ressemblent à de la viande ? Mais ça peut être très bien pour les curieux ou les chéri(e)s septiques.
Petit précis pour cuisiner sans produits d’origine animale – Des méthodes infaillibles pour transformer n’importe quel plat classique en délicieuse recette végétalienne avec des substituts alimentaires! Céline STEEN et Joni Marie NEWMAN Marabout 18, 95€
