Bio-bouquin du mois #3 Délicieux veggie burgers !

On est le 30 du mois, je ne suis pas (trop) en retard pour présenter le bio-bouquin de ce mois de novembre 🙂

Dans ma bouquinerie préférée, j’ai déniché un bouquin trop génial: Veggie burgers, les Meilleurs burgers végétariens du monde. Parce qu’un burger n’est pas « qu’un steack coincé entre deux tranches de pains », Jon Marie NEWAM (oui encore !) nous fait découvrir les déclinaisons les plus alléchantes de la planète et toujours en version VG. Parce que oui, un burger vg n’est pas qu’une galette de soja avec tomate salade et pain. Oui manger VG c’est manger varié 🙂

VEGGIE-BURGERS

Le livre, proposant une centaine de recettes, se compose de la façon suivante:

– On nous propose d’abord de supers recettes de burgers pour petit déjeuner, sisisi mais dans un Esprit english breakfast, que j’adore personnellement ^^ Il ne faut pas craindre de manger salé et copieux dès le matin, mais l’auteur a tout prévu en donnant la recette du burger pêche et crème pour les estomacs plus sensibles 🙂

– Burgers asiatiques, orientaux, italiens, américains, latinos et du reste du monde, je suis très embêtée pour choisir un recette préférée, tout à l’air tellement bon ! Burger de seitan farci, burger poivron rouge rôti, « ham »-burger pois cassés…

– Burgers de fêtes (quoi un burger à Noël ça vous pose un problème ? Soyez moderne ^^  ), un burger de thanksgiving aux haricots verts, pommes de terre et oignons frits ? Yes we can !

– des recettes de sandwichs à la « viande » pour bluffer vos amis omnivores mais aussi des recettes pour préparer vos condiments et sauces comme par exemple une pâte à tartiner ail & artichaut, une sauce tzatziki maison ou encore une mayonnaise végétalienne facile à faire

– vous voulez encore plus bluffer vos convives ? Préparer vos buns et pains vous mêmes parmi les 8 recettes du livre.

– Un topo sur les accompagnements (salade ou préparation de légumes, par exemple courgette frites ) ainsi que des recettes de dessert, s’il vous reste encore un peu de place après tout ça, mais on ne peut pas dire non longtemps à un Tatin de myrtilles et mangue …

– Moi j’adore quand il y a des astuces au début, là par exemple « astuces pour réhydrater les protéines de soja texturées », pour « pétrir la pâte », des astuces de cuisson… c’est ludique et permet de démystifier ces ingrédients avec lesquels nous ne sommes pas toujours très à l’aise

Pour les personnes allergiques: les recettes sont gluten et sans soja sont identifiées.

Comment ? Vous ne pensiez pas qu’il y avait autant de variété en matière de burger vg ? Voilà de quoi donner du relief à votre plateau télé du samedi voir devant un épisode spécial de Doctor Who 😉

Naturelle et multi-usage, j’ai flashé sur la Pierre d’Argent

Bonjour !

Comme promis, je vais vous parler d’un produit naturel magique, naturel ET écologique.  Je suis peut être tombée de la dernière pluie, mais j’ai découvert ce produit chez ma môman la semaine dernière.

Je vous raconte. A l’occasion d’un vide grenier, j’ai flashé sur ces « portes-tasse » qui vont devenir bougeoirs (trop créative la fille en fait ^^) mais voilà ils étaient tachés, salis par le temps. Ma môman me dit alors « attend, j’ai une pierre d’argent ! »   Heiiin ?

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Elle me tend un pot vert, qui contient une éponge et une crème blanche, et on y va. Pas la peine de frotter comme un dingo, on humidifie l’éponge, on prend un peu de crème et on applique sur l’objet en faisant des mouvements délicats…c’est magique ! Mes futurs bougeoirs retrouvent leur couleur d’antan et ça sans frotter au risque d’abîmer.

Devant cette prestation de nettoyage remarquablement parfaite, je décide de regarder de plus près les compositions et les promesses de cette pierre d’argile. En fait ce produit fait parti de ces pots et flacons que l’on doit avoir sous levier si on cherche à avoir une démarche écologique et économique (à ranger à côté du bicarbonate de soude !).  La pierre d’argent est 100% naturelle et elle sait presque tout faire:

bijoux oxydés, vitres sales, casseroles récalcitrantes, chaussures tâchées, jantes de voitures, meubles, carrelage  ? La pierre d’argent nettoie, protège, nourrit, fait briller on lui prête aussi des qualités anti-septiques, anti calcaires… Tout ça dans un pot de 800g.

Non, non je n’ai pas d’actions chez eux mais quitte à acheter, autant acheter responsable et utile 😉

AVANT

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APRES

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