Menu VG du Vendredi #50 – 100% réconfort !

Chaque vendredi, un des blogs participants* propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – un plat – un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.
C’est au tour de Flo auteure du blog Cheekymuffin de nous proposer son menu VG, et si vous mangez votre soupe vous aurez le droit au dessert 🙂
Menu VG 50
Entrée :
du blog Cheekymuffin
Plat:
du blog Dans la cuisine végétalienne de Djanisse
Dessert:
du blog Ma cuisine végétalienne (d’Alex)
Retrouvez la liste détaillée des courses ici.
Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires ! Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.
*Les blogs participants au Menu VG sont :

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Jeudi, c’est Veggie #3 Express mais bio !

Bonjour mes biobouchons !  (oui parce que les « petits bouchons » on était pas dans la thématique !)

Pour ce Jeudi Veggie, j’étais pressée à midi mais finalement tan mieux car par la même occasion je vais pouvoir vous faire découvrir un produit tout prêt, bio, végétarien et super bon en plus ! Je suis pressée mais pas question de mal manger, surtout après les excès des vacances (apéros, glaces, apéros, apéros…), donc on mange rapide, léger et sain.

SarrBoulgComte1Je profite donc du déjeuner pour goûter une galette délicéréales au sarrasin et boulghour au comté de chez Céréal Bio, qui bénéficie de 3 labels/certifications Bio.

Ce qui m’a d’abord surprise, c’est que le paquet ne se conserve pas au réfrigérateur, mais dans une endroit sec.

Quand on ouvre le sachet, j’avoue que ce n’est pas très appétissant, ca ressemble à un steack haché malmené…Je l’ai ensuite mis dans la poêle, sans matière grasse. On laisse dorer environ 3 min par face, comme s’est écrit sur la boiboite, et ca crépite !

J’ai préparé une petite salade en accompagnement, salade verte, raisins, dés de comté, ciboulette et de belles tranches de tomates. Et une sauce à l’huile de noix.

Passons à la dégustation: alors oui ca ne paye pas de mine, mais l’aspect croustillant donne envie de croquer dedans. Je suis très agréablement surprise par le gout et la texture. Vraiment c’est super bon !!!  On sent bien les céréales mais aussi le comté. En fait ca me fait penser au galette de blé noir (sarrasin oblige). La galette se tient bien, elle ne s’effondre pas au premier cout de fourchette. Un produit qui m’a plu, que je rachèterai surement pour ces repas pressés.

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Moins cher qu’un morceau de viande, j’ai payé la boite de 2 galettes multicérales 2,54€ (dans le rayon bio de mon supermarché préféré). Je ne suis pas une adepte des produits préparés, mais quand on est actif et pressée, ca peut dépanner. Ces galettes sont vraiment bonnes, agréables en bouche et côté ingrédients, on est sur une composition rassurante.

Et vous ?  Il y a quoi dans votre assiette ?