Menu VG du Vendredi #89 – Au revoir l’été, à l’année prochaine !

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Chaque vendredi, un des blogs participants propose un menu complet pour 4 personnes relayé par les autres membres, composé d’une entrée – un plat – un dessert, aux recettes simples et rapides avec une liste de courses, l’objectif étant donc de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire.

Aujourd’hui c’est à Veggie Gastronomie de vous proposer le menu VG et elle a décidé de faire honneur au sans gluten ! Et de dire à l’année prochaine aux fruits et légumes d’été…

 

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En boisson

Le smoothie vert du blog save the green

En entrée

Le tartare de légumes avec sa sauce toute crue du blog de Mlle Prune

En plat

Les boulettes de falafels du blog d’Anna et Olivia 

En dessert

La tartelette figues & noix du blog végéta*ien de Rose Citron

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Bon appétit ! Et à vous de jouer !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

*Les blogs participants au Menu VG sont :

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Menu VG du Vendredi #78 Simple, sain et gourmand (et sans gluten !)

Aujourd’hui c’est Alice de Lili’s kitchen qui nous propose un joli menu végétalien et sans gluten pour 4 personnes.

C’est beau, c’est tout frais et ca donne envie d’aller se mettre aux fourneaux !

 

Entrée

 Tartinade à l’asperge verte, à l’ail des ours et à l’amande 

de Lisa (Sainbiosis)

Toasts crus vegan au fromage de graines de tournesol 

d’Amandine (Mlle Prune)

Plat:

Poêlée de légumes aux petits pois 

d’Hélène (Tasting Good Naturally)

Dessert:

 Truffes chocolat/lavande 

de Gaëlle (Better Than Butter)

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Retrouvez la liste de courses complètes ICI 

 

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

Les blogs participants au Menu VG sont :

→ A la Table de Maman  Dine

→ Cheekymuffin

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ La Tarterie de Béné

→ Lili’s Kitchen

→ Loetitia cuisine

→ Melle prune

→ Miam & Trucs

→ Payette cuisine

→ Veggie Gastronomie

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Faux-gras de Gaia pour des fêtes sans cruauté

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Cette année,  j’ai testé le faux-gras de chez Gaia (commandé sur Un Monde Vegan). Je voulais me faire plaisir bien sûr, mais aussi montrer à mes voisins de table que l’on peut manger festif sans cautionner le gavage pour autant.

Déjà l’achat du faux-gras coûte beaucoup moins cher, moins de 20euros les trois boites frais de port inclus. Il est vrai que les frais de port sont chers, mais ce produit est malheureusement très mal distribué en France.

Le faux-gras est conditionné en boite de conserve. J’ai eu beaucoup de mal à le démouler proprement, malgré l’avoir laissé au réfrigérateur un long moment. Il est conseillé d’ouvrir les deux côtés de la boite pour le sortir proprement sauf que mon ouvre boite n’était pas adapté pour ouvrir le fond … Donc au bout de longues minutes de ruses et d’astuces, voilà mon faux gras sur l’assiette !IMG_5721

Le faux-gras est bio, composé de levure alimentaire, de champagne, de truffes et d’épices (cannelle, coriandre et clous de girofle).

A première vue, je suis bluffée par l’aspect très ressemblant au traditionnel foie gras. D’ailleurs les deux produits étaient sur la table et les autres convives ont eu du mal à distinguer le faux du vrai. Je n’ai pas eu de difficulté à découper le produit en « médaillon » pour une présentation festive. Mon idée de conserver cette ressemblance par rapport au « vrai » produit était pour convaincre les convives que l’on peut trouver des alternatives sans s’éloigner de la tradition.

A l’odeur, je suis agréablement surprise également, je n’arrive pas à bien qualifier ce que je sens mais les épices sont prédominantes.

A la dégustation, la texture se rapproche davantage d’une mousse de foie que du foie gras plus ferme. C’est la cannelle et le champagne qui l’emporte au goût, mais je pense qu’une personne qui n’est pas un connaisseur de foie-gras pourrait se faire avoir. Accompagné d’un toast de pain de seigle légèrement grillé et d’un peu de confiture de figue et violette, notre produit 100% végétal n’a absolument rien à envier à l’assiette de votre voisin ! A table, presque tout le monde à goûté et à trouvé ça bon !

Pour résumer, j’ai personnellement aimé. J’ai trouvé ça très bon surtout accompagné de la confiture qui ajoute cette pointe sucré qui manquait. C’est une histoire de goût, il faut être à l’aise avec « l’aspect foie-gras » et aimé la présence importante des épices.

Les végé peuvent se régaler et festoyer sereinement. J’ai prévu d’ouvrir un nouvelle boite pour le réveillon du jour de l’an, je suis vraiment contente que ce produit existe !

J’espère que vous avez passé un joyeux Noël et que le Papa Noël vous à gâté ! Sous notre sapin, j’ai reçu de très belles choses utiles pour le blog, pour ceux qui me suivent sur instagram ou twitter vous avez pu voir un petit peu, pour les autres je vous présenterai bientôt mes nouveaux joujous culinaires  🙂

SOS bio solutions pour lèvres gercées

Bonjour les bio-bouchons !

Tiens ! Un article beauté, ca faisait longtemps ! Le froid arrive, mes lèvres commencent à souffrir, et bien que la  » vaseline médicinale » est LE produit miracle pour soigner les lèvres gercées en un temps record, il faut avouer que ce n’est très pas glamour de s’en tartiner la bouche en pleine journée, à côté de vos collègues de bureau, vous serez très probablement la cible de blague douteuse…et puis il faut assumer l’effet « j’ai léché une friteuse » devant le reste du monde.

Donc on garde le tube de vaseline pour soigner ses lèvres le soir à l’abris des regards. Pour la journée, j’ai dégoté pour vous trois produits que j’aime beaucoup beaucoup beaucoup 🙂

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Soin des lèvres – CAUDALIE

99% d’origine naturelle, ce soin est très agréable à utiliser. J’ai découvert cette marque il y a très longtemps mais à l’époque, je n’étais pas séduite par le parti pris sur l’odeur de la plupart des produits. Après quelques années, j’ai appris à apprécier et j’ai même un chouchou qui à trouvé sa place dans ma routine beauté du soir (lotion tonique)

Ce soin des lèvres sent très bon, il est un peu gras, mais laisse la peau douce et confortable quand même. J’apprécie le fait que je n’ai pas à en remettre toutes les dix minutes!

Le +: son action anti-oxydant, made in France

Le -: une origine naturelle affichée mais une liste d’ingrédients qui m’interpelle

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Soin pour les lèvres REPAIR – Yves Rocher

J’utilise ce soin depuis des années mais avec les polémiques actuelles autour de la marque concernant son positionnement sur les tests sur les animaux, je commence à aller voir ailleurs. Le temps que le doute soit levé…

En tout cas, ce soin REPAIR est très efficace, un rapport qualité-prix vraiment excellent. Rien à dire au niveau du produit lui-même. Si ce produit vous tente, choisissez bien le bouchon marron, et non pas le vert (que j’ai trouvé vraiment nul pour le coup).

Le +: vraiment très efficace !

Le -: cruelty-free, fin du mythe ?

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Soin pour lèvres et peau sèches NECTAR DE 3 MIELS – MELVITA

Melvita c’est ma marque chouchou du moment, marque cruelty free, bio, avec des textures, des odeurs supers. J’ai testé cet automne le soin contour des yeux dont je suis absolument ravie, et bien le soin pour les lèvres est un produit au top qui me donne envie de découvrir encore plus ce que la marque propose !

Ce Nectar 3 miels sent très bon l’orange, sa texture est fondante, très agréable à appliquer et à un fort pouvoir hydratant. Mais le format en pot, avec application au doigt peut gêner certaine personne, moins hygiénique qu’un format tube. Mais en fait, c’est davantage un « baume » ceci explique cela, le format permet de ne pas limiter son action sur les lèvres et laisse la possibilité de l’utiliser sur les zones sèches fragilisées en général.

Le +: son odeur orange et son efficacité

Le -: son conditionnement

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Petit aparté, les bio-bouchons, I NEED YOU ! Je présente ma recette de Muffins aux carottes et aux deux épices à un concours organisé par DessertBox. Pour voir ma recette publiée dans une de ces box, il suffit de « liker » la photo de mes muffins ICI et pourquoi pas de partager 🙂 Merci pour votre aide !

Bisou !