Bonjour !
C’est Bénédicte du blog Make me Green aujourd’hui qui nous régale avec un super menu coloré !
cru
Menu VG du vendredi 4 septembre {Le retour vitaminé des Menus VG}
Hello !
C’est avec joie que les menus VG reprennent du service et c’est Laetitia qui ouvre le bal
« J’espère que vous avez passé un bel été, que vous avez apprécié pleinement les beaux jours, que vous en avez profité pour vous reposer et que vous êtes d’attaques pour aborder cette fin d’été et ce futur début d’automne qui se profil gentiment et qui sera là d’ici une vingtaine de jour.
Afin d’entamer cette transition en douceur, je vous propose de charger votre corps de minéraux et de nutriment avec un menu presque tout cru, sans gluten, plein de fruits, de légumes, de fruits secs… tout ce qu’il faut pour chouchouter votre petit corps. »
Aimer c'est partager <3
Menu VG du Vendredi #87 – Estival et presque tout cru !
Bonjour ! C’est à mon tour de vous présenter un menu végétalien pour 4 personnes! Par chez moi, si le soleil a oublié de débarquer au mois d’août, il est bien présent en ce début de mois de septembre ! Avec cette chaleur, on évite d’allumer le four, alors on concocte des recettes toutes fraiches et majoritairement crues !
~ Entrée ~
Mousse de betterave
du blog végétal*ien Rose Citron
&
Tartines fraises-melon
~ Plat ~
Lasagnes crues
~ Dessert ~
Bâtonnets glacés au cacao cru
La liste des courses:
300 g de pois chiches cuits
1 petite betterave (cuite)
4 tranches de pain
une douzaine de fraises
un petit melon
quelques feuilles de roquette
faux-mage type crémeux Tartines & cuisine au tofu de Soy
2 courgettes coupées très fines dans la longueur
2 tomates bien mûres
du fauxmage de noix de cajou ou fromage végétal
du tofu aux herbes mariné au citron et basilic
400 ml de lait de coco bio
4 dattes ou équivalent en pâte de dattes bio
Dans vos placards:
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillères à soupe d’huile de sésame
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame)
3 à 4 cuillères à soupe de cacao cru
1 gousse d’ail hachée
1 pincée de cumin
graines de melon séchées
du basilic
1 citron
des pignons
Piment, ail
sel, poivre
Bonne rentrée ! Et à vous de jouer !
Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.
*Les blogs participants au Menu VG sont :
- Loetitia cuisine
- Cheekymuffin
- La tarterie de Béné
- Dans la cuisine végétalienne de Djanisse
- Miam & Trucs
- Payette Cuisine
- Melle Prune
- Veggie Gastronomie
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