Le bio week-end dernier: debrieffing

Le week-end dernier j’ai passé mon samedi après-midi à deux salons qui se déroulaient dans ma ville:

– Le 6ème forum du Développement durable

– Le 9ème salon du Bio et du Bien-être

Je vous raconte !

C’était vraiment chouette ! Le premier était organisé par l’agglo, rien à vendre, le forum avait un objectif de sensibilisation. La préservation de la biodiversité, l’entretien des jardins publics sans pesticides, la question des déchets et des habitudes d’achat, la consommation de l’eau robinet… Autant de thèmes abordés sur plusieurs stands avec des acteurs disponibles pour échanger et heureux de transmettre leurs astuces. On a ramené des cadeaux et des goodies (carafe d’eau, une giroflée …) mais surtout on a appris des choses !

Vraiment je salue cette initiative, l’entrée était gratuite, ce qui ne donne aucune excuse pour ne pas aller s’instruire !

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Le Salon bio quant à lui, s’organisait en deux parties, dans une première salle était regroupé tout ce qui concerne l’alimentation, les paniers bio hebdomadaires, des stands d’informations sur les légumineuses, dégustations de vin et de miel bio, du thé, de la farine et du son….Nous avons été happés par une délicate odeur de fruits rouges à un moment sur notre passage, nous nous sommes donc arrêtés. Ma copine A. a acheté du thé qui sent très bon et qui est tout aussi agréable une fois infusé ! Le vendeur était toutefois un peu trop agressif dans ses techniques de vente, ce qui dénotait de l’ambiance générale du salon.

Là où l’ambiance était super (tu m’étonnes!), c’était au stand de dégustation de vin du Domaine du Verger de Grégory NOUTEAU (Faye d’Anjou). Un producteur qui propose du cabernet d’Anjou, coteaux du Layon… des vins très bons et labellisés bio !

Le stand de l’Association Végétarienne de France était présent, c’était l’occasion pour moi, participant au jeudi veggie toute les semaines via le blog, d’adhérer officiellement !

La seconde partie du salon regroupait les exposants « bien-être », avec des produits de beauté, des objets pour la maison, des bijoux… Je suis toujours un peu sur la réserve, car il y a beaucoup de personnes prêtes à tout pour vendre.  Heureusement, on n’est pas toujours oppressé de cette façon et on peut faire de jolies rencontres !

J’ai eu le plaisir de revoir Sandrine VIGUIE, sisi souvenez-vous ! Le lait d’ânesse au parfum si envoutant ! Toujours aussi souriante et agréable, je suis repartie avec un nouveau savon (merci beaucoup Sandrine !). Et je ne peux que vous conseiller ce produit naturel, à prix très raisonnable et qui prend soin et respecte votre peau.

Petit aparté vu qu’on parle de bio, voici des nouvelles de mes bébés radis bio qui poussent plutôt bien !

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Pour ceux qui ont la chance d’habiter ou de se rendre à Paris aujourd’hui, il y a l’événement Paris Vegan Day ! Surtout n’hésitez pas à me raconter ! J’ai lu plusieurs articles, les stands et les activités ont l’air géniaux !

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Plus d’infos: http://www.parisveganday.fr/

Bon week-end les bio-bouchons adorés !

Un bio-weekend en perspective

Chers bio-bouchons,

Je viens de terminer de regarder Game of Thrones (oh my gooood !) donc me voilà dispo pour reprendre une vie sociale normale. Avec ma super copine miss A., on part en reporter pour vous faire découvrir deux événements qui se passent ici à Angers. Donc ce week-end, pas de grasse matinée en vue, pas de cocooning dans le plaid tout doux même s’il pleut des cordes dehors…aucune excuse pour se la couler douce, un planning chargé s’annonce ! En plus de mon petit footing matinal et d’un repas familial, je me rends à deux événements locaux à ne surtout pas rater ! Si vous êtes sage, en fin d’article, j’ai un cadeau pour les angevins ou les lecteurs présents dans le 49 ce week-end !

6ème Forum du Développement durable: le rendez-vous des astuces économiques-écologiques

Samedi 5 octobre 2013 au Centre des Congrès à Angers

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La journée se décompose en deux temps forts, d’abord les ateliers thématiques le matin pour échanger sur plusieurs thèmes notamment sur la gouvernance des Agendas 21. Monsieur le Maire nous offre ensuite un cocktail déjeunatoire (auquel je ne pourrais pas assister…), puis la journée s’enchaîne avec le Village du développement durable où plusieurs stands, animations et spectacles seront proposés.

Ce qui m’intéresse particulièrement est l’atelier pour confection des produits ménagers biologiques et la découverte du jardinage bio. Et à partir de 16h, il y a une ballade en vélo qui est prévue avec un passage dans l‘éco-quartier Desjardins.

Une jolie initiative de la part de l’agglo qui met de plus en plus l’accent sur le développement durable et montre un certain engagement à sensibiliser ses habitants. A noter également que l’entrée est libre !

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9ème Salon Bio&Bien être: Respire la vie

Parc des expositions d’Angers du 4 au 6 octobre 2013

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J’y ai fait un tour l’année dernière et j’avais passé un super moment ! Découverte d’artisans talentueux, de produits cosmétiques naturels, des conférences , dégustation de produits locaux et bio, informations sur l’habitat sain et responsable… J’avais acheté un beau pique à cheveux fait main et un gommage pour le corps bio.

Ce salon a des supers partenaires qu’il faut que je cite absolument comme l’Association Végétarienne de France, Biocoop Caba, Inter Bio

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Pour ceux que ça intéresse, je dispose de quelques invitations, pour en obtenir une, il suffit de m’écrire:  miamettrucs@gmail.com ou de m’écrire la page Facebook du blog !

Ballade dans la Doutre

Il fait chaud, le frigo est vide alors avec le chéri, on décide d’aller mettre les pieds sous la table quelque part en ville.
J’enfile une petite robe à fleurs et c’est parti.
Ce qui est super à Angers, c’est le quartier de la Doutre. Un petit village dans la ville avec une âme qui te sort de ton 21ème siècle, un peu comme Montmartre, oui c’est çà, la Doutre c’est le petit Montmartre Angevin.

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C’est au détour d’une petite rue, derrière le Théâtre le Quai bondé de monde à l’occasion du festival des Tempo rives, que l’on découvre un charmant endroit: L’Ardoise – Resto-Bristo

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Approche n°1: Pour commencer je me fait griller par un « 26€ ? C’est cher ! » absolument pas discret. Pour me faire pardonner on s’assoie quand même et après on commande même un petit verre de rosé pour se mettre en jambe.
Quoi de plus agréable qu’une petit rosé fruité en soirée d’été ? hein ?

Le maître des lieux est un personnage sympathique, rouflaquettes et chemise à fleur, c’est les vacances 🙂 Il donne le sourire et entretien le côté bistro de son établissement. Toujours un mot pour rire pour chacune des tables, ça discute et ça prend son temps. On se détend, c’est les vacances!
On se laisse tenter par un entrée-plat-dessert, la carte fait envie, donc on se fait plaisir, c’est les vacances oui on a compris.

En entrée, on nous propose un flan à la courgette au chèvre frais et crème de petits pois.
Le flan est léger, très frais. A vrai dire je n’ai pas eu de surprise gustatif particulier, mais il est très agréable à déguster. Le chèvre est léger, juste assez présent pour que la courgette ne rende pas la préparation fade.
En revaaaanche ! La chantilly de petits pois! Aaah trop bon. Vraiment ! Vraiment excellent ! C’est mon coup de coeur du repas. Elle était parfaite en texture, sa couleur légèrement verte amande, un goût doux, équilibré. Miam quoi.

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Approche n°2: « Monsieuuuuur ! Excusez-moiiii ! C’est quoi ce légume (c’est très bon hein c’est juste par curiosité *battement de cils*) » du fenouil ! Ah ouais, fenouil caramélisé, une tuerie.
Voilà pour moi, le plat prend de la hauteur grâce au fenouil cuisiné comme jamais je ne l’avais goûté avant, je ne l’avais d’ailleurs pas reconnu. Une vraie valeur ajoutée au plat. La courgette garnie d’une julienne de légumes (classique carottes-céleris) était agréable en bouche, mais le fenouil quoi !!!

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Approche n°3: Snif il n’y a plus de granité à la pastèque en dessert … Ok ça sera crêpe aux framboises dans ce cas. Dessert surprenant, car je m’attendais à avoir un crêpe (ok) avec une confiture de framboises (ok ok) ou éventuellement des petits morceaux de framboises frais dedans MAIS NON. Est arrivée une espèce de clafoutis. C’était joli, c’est gourmaaaand, c’est maliiiin (accent de Cyril Lignac). Après la surprise provoqué par le visuel, le goût. Pour moi la pâte n’était pas assez cuite, le fond était pâteux, les framboises étaient cuites avec la pâte ce qui gâchait le goût de ce fruit pourtant séduisant. la framboise cuite prend un gout encore plus acide et perd de son moelleux. La crêpe était caramélisée, ça j’ai bien aimé mais ça collait beaucoup aux dents… Bref je suis déçue de la note finale.

Au moment de régler la note, on découvre la déco bistro intérieure. Nappe en vichy rouge et blanc, des draps et vêtements étendus tout le long de la salle, un bar en bois sculpté, un vinyle de Colette Magny qui donne l’ambiance. On se sent bien ici.

Nous avons passé un agréable moment, c’est une adresse que je retiens, qui vaut le détour, l’Ardoise est recommandée par le routard depuis 2012.

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Le +: la déco originale
Le -: la terrasse vue sur parking

L’Ardoise – Resto Bistro
7 rue de la tannerie
49000 Angers